Gastronomía

En Begur, la gastronomía refleja la riqueza de una zona abierta al Mediterráneo, de donde se extraen toda clase de pescados y mariscos, complementada por una zona interior que produce magníficas y variadas frutas y verduras, así como carnes de primera calidad.

Un buen número de restaurantes de cocina clásica o moderna, el aval de una gran cocina tradicional y marinera que todavía se mantiene en muchas casas, los arroces, los “mar y montaña” y los “platillos”, y la oferta y calidad de los productos de temporada que el pueblo y la propia comarca generan, han contribuido a dotar de fama internacional a la gastronomía ampurdanesa.

Tanto en el mismo pueblo de Begur como en sus playas y calas, encontramos una gran variedad de restaurantes que ofrecen todo tipo de cocina.

Restaurantes de Begur

Por otro lado, entre los muchos atractivos que tiene el pueblo de Begur, podemos hacer especial enmienda a su litoral rocoso, y en este pedazo de roquedal de tal belleza vive el pez de roca, considerado uno de los más gustosos, y de mayor calidad, del mercado. Así pues, el elemento gastronómico más tradicional de Begur es, sin duda alguna, el pescado de roca, y en él se basa la Campaña Gastronómica que se celebra cada año en primavera. Durante este tiempo, los diferentes restaurantes que colaboran en la Campaña ofrecen, en la carta de sus establecimientos, la opción de degustar un menú especial formado por platos elaborados con base de pescado de roca, con una gran variedad de recetas y un amplio abanico de precios.

Campaña Gastronómica